Администрация г. Улан - Удэ
Муниципальное казенное учреждение Комитет по образованию Администрации г. Улан - Удэ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
« ДЕТСКИЙ САД №67 «ПОДСНЕЖНИК» комбинированного вида г. Улан - Удэ
670034, г. Улан - Удэ, ул. Жуковского, 2а, телефон 44-14-69, 44-69-44, с1е15ас1ииб7 @таП.ги
утверж дав:
СОГЛАСОВАНО
Заведующий
МБДОУ «Детский сад № 67>
Б. Г. Доржиевг
«01» апреля 2022 I
Председатель Управляющего Совета
ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ
МБДОУ «Детский сад № 67 «Подснежник»
г. Улан-Удэ
01.04.2022.
№
рец е
птур
ы
П р и ем п и щ и
н аи м енован
ие блю да
1
М асса порции
ЯСЛИ
П и щ е в ы е в е щ ес тв а (гр .)
сад
К кал.
С ад
ЯСЛИ
ЯСЛИ
Б
Ж
У
Б
Ж
У
В и там и н ы
сад
М и н ер ал ьн ы е в е щ ес т
са д
ЯСЛИ
ясли
сад
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
Завтрак:
К аш а
к у к у р у зн а я
н а к /м с
м аслом
Б ат о н с
м асл о м сы р
Ч ай с
са х ар о м
150
200
3,75
3
18,2
5,0
4
2 4 ,2
151
212
0 ,0 4
5
0,1
2
0,9
0,06
0,1
6
1,2
111,0
6
0,51
148,0
8
1
30 /5 /1 0
4 0 /5 /1 2
15,4
60
11,9
4,01
5
0,16
167,7
91
4 5 ,6
180,1
00
4 9 ,8
0,03
6
0 ,0 0
3
0,0
38
0,0
05
0,052
0,0
44
0,066
0,05
0,005
0,0
07
0,06
76,70
0
3,33
0,45
0
0,52
0
80,90
0
3,35
С
0 ,0
18,35
0
14,0
0,066
200
6 ,3 2
5
0 ,0
8,00
1
150
3 ,2 2
2
0 ,1 2
С
100
100
0 ,0
0,0
12,0
0,0
0,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0 ,0 2
0,0
2
3,60
0,02
0,0
2
3,60
12,60
2,52
12,60
■
200
2,31
4 ,0 6
3,08
1,74
5,42
88,75
124,9
8
44,52
0,66
59,04
(
2 5 ,6
16,2
348
0,57
0,02
0,76
7,41
0
0
60
80
22,5
0,6
30
6,75
0,52
5
0
9,88
200
34,13
3
19,6
261
150
16,1
33
0
6,7
0
0,0
2
0,6
9,98
12,1
4 ,7
3
0,0
15
0,4
5
0,06
200
0 ,0 4
5
0,01
5
0,45
7,49
150
1,30
5
12,1
5
0
30
30
0 ,6
2 ,7
2 ,3 2
5
0,6
2,7
2,3 2 5
3 5 ,7
3 5 ,7
М а н н и к на
с м ет ан е
Ч ай с
с а х ар о м
снеж ок
100
120
8,22
13,9
6
46,3
9,43
52 ,0 4
34 0 ,8
392,1
11,0
75,1
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0,16
16,7
9
0,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2 ,7
2,5
10,8
79,0
7 9 ,0
0 ,0 0
3
0,03
Х л еб на весь
ден ь:
60
80
4 ,7 4
0 ,6
2 8 ,9
8
6,32
0,8
38 ,6 4
161,6
2 0 8 ,8
1461,9
91
1808,2
8
10 ч.
со к
О бед:
Б о р щ н а м /б
П л о в из
го в я д и н ы
К исель с
в ар ен ь ем
И кра
к аб ач к о в а я
150
14,7
2,8
9,0
2,8
У п л отн ен н
ый
полдник:
В сего:
0 ,0 9
6
34,
0
0,0
05
0,1
3
0,0
36
200
37,0
0,1
220
70,1
45
0,05
0,005
0,0
07
0,06
3,33
0,52
0
0,9
0,03
0,9
121
0,1
121
-
0,128
0,1
3
0,0
48
-
13,6
1,2
18,4
3,35
0
№
р ец
еп т
П р и ем п и щ и
н аи м ен о в ан и е
блю да
уры
2
М асса
порции
ясли
З ав тр ак :
К а ш а п ш ен н а я на
ц /м с м асл о м
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (гр .)
сад
К кал.
С ад
ЯСЛИ
ЯСЛИ
Б
Ж
У
Б
Ж
У
В и там и н ы
сад
ясл и
М и н ер ал ьн ы е в е щ ее
сад
ясли
сах
В1
В2
с
В1
В2
С
Са
Ре
Са
150
200
3,63
8,25
2 2 ,4
4 ,8 4
11,0
29,8
172,7
7
2 3 0 ,6
30
184,
0
0,5
1
0,018
0 ,2 4 6
0,6
8
0,024
25,08
1,34
3 3 ,4 4
Б а то н с м асл о м
30/5
4 0 /5
2,03
7,98
13,4
4
2,61
10,2
6
17,28
134,7
5
173,2
5
0,03
75
0,0
0,05
0,0
3
0,0
7,05
0,46
5
9,4
Ч ай , к о н ф ета
150/2
0
2 0 0 /2
0
1,28
6,92
11,0
1,28
6 ,9 2
11,0
108,6
6
108,6
6
Я
0,0
22
5
0,0
1
-
0,004
0,0
1
*
1,0
0,28
1,0
яб л о к о
100
100
0 ,4 0
0,40
10,0
0 ,4 0
0 ,4 0
10,0
4 4 ,0
4 4 ,0
0,03
0,0
2
10,0
0,03
0,0
2
10,0
16,0
2,20
16,0
О бед:
С у п к ар то ф е л ь н ы й с
л а п ш о й н а м /б
150
200
2,61
0 ,4 0
5
3,48
0 ,5 4
14,52
0 ,0 6
0,08
0,0
8
2,96
17,69
0,44
2 3 ,5 8
2 9 3 ,2
0,04
13,82
0,06
44,47
5
2 6 ,9 6
107,4
4
0,0
3
0,06
0,02
0,8
30,83
4 1 ,0 4
30
30
0,93
0,0
1,95
0,93
0,0
1,95
13,5
13,5
0,01
5
0 ,1 2
3
1,42
5
0,51
59,3
1,04
0,1
05
3
0,123
0,0
8
0,0
4
0,1
05
18,67
19,7
2
17,1
1
0,0
9,18
200
13,5
6
0,0
15,5
150
12,8
4
0,78
0,0
6
0,0
6
2,22
200
104,2
3
2 3 3 ,2
3
80 ,5 0
145,6
4
150
10,8
9
6 ,9 9
3
6
0,21
6
100
120
2 ,1 7
3,12
5 ,3 6
2,21
3,82
6 ,3 9
122,6
0,07
7,0
2
2,09
0,08
36,72
0,49
4 2 ,8
Ч ай с сахаром
150
200
0,12
0,0
11,9
0 ,1 6
0,0
14,0
4 5 ,6
158,7
2
4 9 ,8
0,0
05
0,05
0,005
0,06
3,33
0,52
0
й о гу р т
100
100
2,7
2,5
10,8
2 ,7
2,5
10,8
7 9 ,0
7 9 ,0
0 ,0 0
3
0,03
0,9
0,03
0,1
3
0,9
121
0,1
121
Х л еб на весь день:
60
80
4 ,7 4
0,6
2 8 ,9
8
6 ,3 2
0,8
38,64
161,6
2 0 8 ,8
0,1
3
0,0
36
-
0,128
0,0
48
13,6
1,2
18,4
1300,4
4
1612,6
4
10 ч.
К а п у ст а т у ш е н а я с
м ясо м
К о м п о т из
с у х о ф р у к то в
Г о р о ш ек зел ен ы й
У п л о т н ен н ы й
п ол дн и к :
К а р то ф е л ьн о е пю ре
с м асл о м
В сего:
0,09
6
8,4
2
0,0
07
2,30
3,35
№
рецепт
УРЫ
П р и ем пи щ и
н аи м ен о в а н и е
блю да
3
М асса
порции
я сли
П и щ ев ы е в е щ е с т в а (гр .)
сад
яс л и
К кал.
С ад
я сли
Б
Ж
У
Б
Ж
У
В и т ам и н ы
са д
ясл и
М и н ер ал ьн ы е вещ еств
сад
я сли
сад
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
]
Завтрак:
К аш а
гер к у л ес о в а я
н а ц /м с
м асл о м
Б атон с
м асл о м .
150
200
3 ,7 5
3
18,2
5,0
4
24,2
161
202
0,04
5
0,1
2
0,9
0 ,0 6
0,1
6
1,2
111,0
6
0,51
148,0
8
0
30/5
4 0 /5
2,03
7,98
13,4
4
2,61
10,2
6
17,28
134,7
5
173,2
5
0,03
75
0,0
0,05
0,0
3
0,0
7,05
0,46
5
9,4
0
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0 ,1 6
0 ,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
0 ,0 0
3
0,0
22
5
0,0
05
0,05
0,005
0,0
07
0,06
3,33
0,52
0
3,35
0
100
100
0 ,0
0 ,0
12,0
0 ,0
0,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0,02
0,0
2
3,60
0,02
0,0
2
3,60
12,60
2,52
12,60
2
Щ и н а м /б со
см ет ан о й
Г у л яш из
говяд и н ы
Л апш а
о тв ар н ая
К исель с
в ар ен ь ем
150
200
1,46
1,10
1,68
1,34
7,38
52,4
6 9 ,9
0,04
5
0,0
3
14,805
0 ,0 6
0,0
4
19,74
38,85
0,46
5
51,8
0
50
70
3 ,7 7
3 ,1 2
5,53
5
0,63
5 ,2 7
8
0,8 8 2
7 8 ,4 7
109,8
58
100
100
3,8
4 ,0
24,1
3,8
4 ,3 6
8
4 ,0
24,1
166,9
176,9
0,06
0
0 ,0 6
0,0
2
0
4,99
0,81
4,99
0
150
200
0
0
14,7
0
0
19,6
60
80
0,45
0,0
2
0,4
5
22,5
0,6
0,6
30
6,75
0
9,0
К у к у р у за
к о н сер в и р о в а н
ная
30
30
0 ,8 6
1,80
3,30
0 ,8 6
1,80
3 ,3 0
2 9 ,7 0
2 9 ,7 0
0,03
0,0
1
2,79
0,03
0,0
1
2,79
5,59
0,19
5,59
0
С у ф л е из кеты
100
120
3,11
5,96
0 ,0 3 6
61,82
0,59
74,18
4
0
,
14,0
0,00
3
0,0
05
0,05
0,005
0,2
28
0,0
07
0,744
11,9
163,9
56
4 9 ,8
0,62
0,0
136,6
3
4 5 ,6
0,1
9
200
3,73
2
0,0
0,03
150
2 6 ,8
2
0 ,1 6
7,152
Ч ай с сахар о м
22,3
5
0 ,1 2
0,06
3,33
0,52
3,35
0
,
сн е ж о к
100
60
100
80
2,5
4 ,7 4
2,8
0,6
11,0
28,9
8
2,5
6 ,3 2
2,8
0,8
11,0
38,64
78,0
161,6
7 8 ,0
2 0 8 ,8
0,09
6
0,0
36
-
0,128
13,6
1,2
1198,6
5
1439,9
91
Ч а й с сах ар о м
10 ч.
со к
О бед:
У п лотн ен н ы й
полдник:
Х л еб н а весь
ден ь:
В сего:
0,0
48
18,4
1
№
р ец е п т
УРы
П р и ем п и щ и
н аи м ен о в а н и е
блю да
4
М асса
порции
яс л и
П и щ ев ы е в е щ е с т в а (гр .)
сад
Завтрак:
ясли
К кал.
С ад
ЯСЛИ
Б
Ж
У
Б
Ж
У
3,88
4 ,5 7
2 0 ,5
9
5 ,1 7
6 ,1 0
27,5
173,9
В и там и н ы
■*• Г*»-1
сад
ясл и
М и н е р ал ьн ы е вещ ест!
сад
сад
ЯСЛИ
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
2 3 8 ,5
5
0 ,0 7
0,2
15
1,8
0,09
0.2
87
2,398
167,1
0,30
1
222,8
8
С
0,0
22
5
0,0
1
0,0
0,05
0,0
3
0,0
7,05
0,46
5
9,4
С
-
0,004
0,0
1
-
1,0
0,28
1,0
С
К аш а р и с о в а я
н а к/м с
м асл о м
150
200
Б ато н с м асл о м
30/5
40 /5
2,03
7,98
13,4
4
2,61
10,2
1
17,28
134,7
5
173,2
5
0,03
75
Ч ай , к о н ф е т а
150/2
0
2 0 0 /2
0
1,28
6 ,9 2
11,0
1,28
6 ,9 2
11,0
108,6
6
108,6
6
0 ,0 0
4
100
100
0,4
0,4
9,8
0,4
0 ,4
9,8
47
47
0,03
0,0
2
10,0
0,03
0,0
2
10,0
16,0
2 ,2 0
16,0
2
С уп гороховы й
н а м /б
К а р то ф е л ь подом аш нему
150
200
3,12
1,38
7,8
4 ,1 6
1,84
10,4
0,240
0,2
40
18,765
1,360
0,006
1,813
9 ,2 2 0
0
7 ,2 9
6
55,2
0 ,0 9
6
0,0
6
0
0,096
0
6,96
0,34
7
0,21
6
12,29
3
0 ,0
0,1
4
0,0
12
0,0
6
4,1
0 ,0 0
5
0,1
05
0,0
09
0,16
200
10,8
6
0 ,0 8
5
2,88
3,075
150
10,6
2
0 ,2 0
1
19,40
К омпот и з
ч ер н о сл и в а
С е л ьд ь со л е н а я
14,5
5
20,1
40
84,06
7
29,1
2
8,14
5
0,06
4
2 ,8 8
63,05
0
2 1 ,8 2
5
2,02
6
7,96
5
0,15
1
0 ,1 8
0
0 ,1 2
14,07
200
160,7
8
30 3 ,7
4
102,2
6
0,1
80
150
115,5
8
2 2 2 ,8
05
76 ,7 0
0
55,2
0,96
0
0 ,0 2
0,0
7
0,0
05
0,45
0,024
0,54
53,0
0,23
63,6
0
0,05
0,005
0,06
3,33
0,52
0,1
3
0,0
36
0,9
0,03
0,9
121
-
0,128
-
13,6
10 ч .
яб л о ко
О бед:
30
30
7,29
6
26 ,8 5
0 ,0
1,77
2
У п лотн ен н ы й
полдник:
С уп м о л о ч н ы й
с в ер м и ш е л ь ю
Ч ай с с а х а р о м
120
150
3,30
4 ,5 0
10,3
2
3 ,9 6
5,4
12,38
4
93 ,5 2
150
200
0,12
0,0
11,9
0 ,1 6
0 ,0
14,0
4 5 ,6
112,2
24
49,8
сн еж о к
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2,7
2,5
10,8
79
79
Х л еб н а весь
день:
60
80
4 ,7 4
0,6
2 8 ,9
8
6,32
0,8
38 ,6 4
161,6
20 8 ,8
1314,3
15
1639,2
всего
64
0 ,0 0
3
0,03
0 ,0 9
6
0,0
84
0,0
07
0,1
3
0,0
48
3,35
0
0,1
121
(
1,2
18,4
№
рец
еп т
П р и ем пи щ и
н аи м ен о в а н и е
блю да
УР
ы
5
М а сс а
порции
яс л и
Завтрак:
К аш а
г р еч н ев а я с
м асл о м н а к/м
Б ато н с м асл о м
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (гр .)
са д
150
200
30/5
40/5
С ад
ЯСЛИ
Б
Ж
5,23
5
7,81
5
2,03
7,98
К к ал .
У
18,75
Б
6,98
Ж
10,4
2
У
25
13,44
2,61
10,2
1
17,28
В и там и н ы
ЯСЛИ
сад
166,7
8
2 2 2 ,3
8
0 ,0 7
5
173,2
5
4 9 ,8
0,03
сад
ЯСЛИ
В1
М и н е р ал ьн ы е в е 1
ясл и
В2
0,16
5
С
0,8
В1
0,1
В2
0,22
С
Са
Ре
0,9
138,3
6
1,12
5
0,0
0,05
0,03
0,0
7,05
0,00
3
0,02
25
0,00
5
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,46
5
0,52
3 ,3 '
Са
184,
8
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0 ,1 6
0,0
14,0
134,7
5
4 5 ,6
100
100
0,0
0,0
12,0
0,0
0,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0,02
0,02
3,60
0,02
0,02
3,60
12,60
2,52
12,6
150
200
1,26
3 ,0 7
5
9 ,9 6
1,68
4 ,1 0
13,28
122,4
5
156,6
0 ,0 6
0,03
4,52
0,08
0,04
6,04
15,88
0,54
21,(
130/3
0
150
150/4
0
12,5
2
5,74
15,5
9
14,7
4
6 ,8 7
0,
15
0 ,0
0,0
2 0 ,0
24 0 ,3
3
6 0 ,0
30 5 ,2
1
200
11,6
5
0 ,0
8 0 ,0
0,45
0,45
22,5
0,6
0,6
30,0
6,75
0
9,0
К у к у р у за
к о н сер в и р о в а н
ная
У п л о т н ен н ы й
п ол д н и к :
30
30
0 ,8 6
1,80
3,30
0 ,8 6
1,80
3 ,3 0
2 9 ,7 0
2 9 ,7 0
0,03
0,0
1
2,79
0,03
0,01
2,79
5,59
0,19
5,55
О м лет яичны й
100
120
7,85
9 ,0 6
3,21
9,42
3,85
0,04
0,3
0,18
0,048
0,36
0 ,2 1 6
100,8
2
1,32
120,'
8
150
200
0,12
0 ,0
11,9
0 ,1 6
144,9
3
4 5 ,6
189,9
Ч ай с са х ар о м
10,8
7
0,0
4 9 ,8
0,00
3
0,00
5
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,52
3,35
П р ян и к
сн еж о к
25
100
60
25
100
1,25
0,7
19,25
10,8
1,25
2 ,7
6 ,3 2
0,7
2,5
0,8
19,25
10,8
38 ,6 4
87,5
79
0,03
0,09
6
0,13
0,03
6
0,9
0,03
121
0,1
-
0,128
0,13
0,04
8
0,9
161,6
87,5
79
2 0 8 ,8
13,6
1,2
1366,2
1679,9
4
4
Ч ай с с а х а р о м
10 ч.
со к
О бед:
Р а сс о л ьн и к
« Л е н и н гр а д с к и
й» н а м /б
Го л у б ц ы
л ен и в ы е , со у с
К исель с
вар ен ьем
Х л еб н а весь
день:
В сего:
80
2,7
4 ,7 4
2,5
0,6
28 ,9 8
14,0
75
10,98
9,4
13,83
121
18,4
№
рец
епт
П р и ем пищ и
н аи м ен о в ан и е
блю да
М асса
порции
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (гр .)
К к ал .
В и т ам и н ы
М и н ерал ьн ы е в е н
УР
ы
6
я сли
са д
Завтрак:
К а ш а м ан н ая
н а к /м с м асл о м
я сли
С ад
Б
5,80
5
Ж
8,86
5
2 6 ,6 5
5
У
Б
7 ,7 4
Ж
11,8
2
У
35,54
яс л и
сад
20 9 ,5
5
2 7 9 ,4
0 ,0 6
3
167,7
91
4 5 ,6
180,1
00
4 9 ,8
0,03
6
ясли
В1
са д
ясли
<
В2
0,11
4
С
1,065
В1
0,084
В2
0,15
2
С
1,42
Са
105,4
5
Ре
0,42
Са
140,6
0,066
0,048
0,05
1
0,088
76,7
0,45
0 ,0 0
3
0,03
8
0,00
5
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,52
102,2
66
3,35
150
200
3 0 /5 /
10
150
4 0 /5 /
12
200
3,22
2
0,12
6 ,3 2
5
0 ,0
15,46
0
11,9
4 ,3 6
8,53
0 ,1 6
0,0
21,61
3
14,0
100
100
0 ,0
0 ,0
12,0
0 ,0
0,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0,02
0,02
3,60
0,02
0,02
3,60
12,60
2,52
12,60
Суп с
м ак ар о н н ы м и
и зд ел и я м и
Р агу о в о щ н о е с
м ясом
150
200
2,61
0,40
5
10,89
3,48
0,54
14,52
104,2
3
125,6
4
0 ,0 6
0,06
2,22
0,08
0,08
2,96
17,69
0,44
23 ,5 8
19,40
0,14
4,1
29,1
1,360
0,006
0,34
7
12,29
30
0,93
0,0
1,95
0,93
1,95
13,5
3
0,123
0,01
2
0,10
5
1,81
30
0 ,0 0
5
0 ,1 2
3
21,82
5
9,220
1,77
26,85
0,10
5
0,00
9
0,10
5
0,16
0,08
5
0,0
3 0 3 ,7
4
102,2
6
13,5
3,075
2 0 ,1 4
0
2 2 2 ,8
05
7 6 ,7 0
0
0 ,1 2
200
10,6
2
0 ,2 0
1
10,8
6
150
8,14
5
0,06
4
14,55
К о м п о т из
кураги
Зелены й
г о р о ш ек
7 ,9 6
5
0,15
1
3
6
0,21
6
100/2
0
120/2
0
17,9
7
12,3
5
2 0 ,0 5
2 1 ,5
64
14,8
2
2 4 ,0 6
2 9 2 ,5
4
3 5 1 ,0
48
0,25
0,44
15,39
0,3
0,52
8
18,468
260,7
0
6,5
312,8
4
150
200
0,12
0,0
11,9
0 ,1 6
0,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
0,00
5
0,05
0,005
3,33
0,52
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2,7
2,5
10,8
7 9 ,0
7 9 ,0
0,13
0,9
0,03
0,00
7
0,13
0,06
й о гу р т
0 ,0 0
3
0,03
0,9
121
0,1
121
Х л еб н а весь
ден ь:
60
80
4 ,7 4
0,6
2 8 ,9 8
6 ,3 2
0,8
38,64
161,6
2 0 8 ,8
0 ,0 9
6
0,03
6
13,6
1,2
18,4
1466,9
16
1791,0
Б ато н с м асл о м
сы р
Ч ай с м ед о м
10 ч.
со к
О бед:
150
200
У п лотн ен н ы й
полдник:
Т ворож но
м ан н о е су ф л е
со сгу щ ен н ы м
м олоком
Ч ай с сах ар о м
В сего:
XX
0,128
0,04
8
3,35
№
р ец
еп т
П ри ем пи щ и
н аи м ен о в а н и е
блю да
М асса
порции
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г р )
к к ал
ви там и н ы
М и н ер ал ьн ы е вещ
УР
ы
7
яс л и
З а в тр а к :
К а ш а п ш ен н а я
н а ц/м с
м асл о м
са д
С ад
ЯСЛИ
яс л и
Б
Ж
У
Б
Ж
У
150
200
3,63
8,25
2 2 ,4
4 ,8 4
11,0
29,8
30/5
4 0 /5
1,85
5,67
10,96
2,45
7,55
Ч ай с с а х а р о м
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0 ,1 6
10 ч.
яб л о к о
100
100
0 ,4 0
0,40
10,0
150
200
1,28
120/3
0
140/3
0
2 ,8 0
5
17,9
7
30
30
150
200
Б ато н с м асл о м
О бед:
С в е к о л ь н и к на
м /б
С у ф л е из
п еч ен и с
р и с о м ,с о у с
К у к у р у за
к о н сер в и р о в а н
ная
К и сел ь с
вар ен ьем
У п л о т н ен н ы й
п о л дн и к :
сад
В1
В2
С
Са
Ре
Са
0,51
0,018
0,246
0,68
0,024
25,08
1,34
33,44
0,05
0,03
7,0
9,30
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,46
5
0,52
0 ,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
0 ,0 0
3
0 ,4 0
0 ,4 0
10,0
4 4 ,0
4 4 ,0
0,03
0,02
10,0
0,03
0,02
10,0
16,0
2,2
16,0
7,59
3,74
1,7
10,18
5 4 ,6
72 ,8 2
0,06
7,41
0,1
0,08
9,92
36,12
0,76
48,16
12,3
5
20 ,0 5
21,5
64
14,8
2
2 4 ,0 6
29 2 ,5
4
3 5 1 ,0
48
0 ,0 7
5
0,25
0,44
15,39
0,3
0,52
8
18,468
260,7
0
6,5
312,8
4
0 ,8 6
1,80
3 ,3 0
0,86
1,80
3,30
2 9 ,7 0
2 9 ,7 0
0,03
0,01
2,79
0,03
0,01
2,79
5,59
0,19
5,59
0,
0 ,0
15
0,0
0,0
2 0 ,0
6 0 ,0
80,0
0,45
0,45
22,5
0,6
0,6
30,0
6,75
0
9,0
4 ,2 2
4,03
5
2 ,7 6
5,28
87,72
0 ,0 4
8
0,06
5,832
0,06
0,07
5
5,28
2 3 ,7 6
0,56
4
29,7
11,0
1,28
6 ,9 2
11,0
0,03
0,13
0,9
0,03
0,13
0,9
121
0,1
121
0 ,0 9
6
0,03
6
-
0,128
0,04
8
-
13,6
1,2
18,4
Ч ай , п еч ен ь е
150/2
0
2 0 0 /2
0
1,28
100
2,7
2,5
10,8
2,7
2,5
10,8
7 0 ,6 0
8
108,6
6
79,0
4 ,7 4
0,6
28 ,9 8
6,32
0,8
38 ,6 4
161,6
2 0 8 ,8
1221,0
1478,1
51
В сего:
с
0,02
2
0,00
5
2 ,2 0
8
6 ,9 2
80
В2
14,62
3,23
60
В1
184,
0
0 ,0 4
150
Х л еб н а весь
день:
с
2 3 0 ,6
30
136,0
120
100
я сли
172,7
7
102
У х а и з кеты
й о гу р т
сад
ЯСЛИ
76
108,6
6
7 9 ,0
3,35
№
рец
епт
П ри ем п и щ и
н аи м ен о в а н и е
блю да
М асса
порции
П и щ ев ы е в е щ е с т в а (гр .)
К кал.
В и там и н ы
М и н е р ал ьн ы е веш
УР
ы
я сли
8
З ав тр ак :
К аш а
гер к у л ес о в а я с
м асл о м
са д
С ад
ЯСЛИ
я сли
Б
Ж
У
Б
Ж
У
сад
яс л и
сад
яс л и
(
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
0 ,0 4
5
0,04
0 ,1 2
0,9
0 ,0 6
0,16
1,2
0,51
0,05
0,03
111,0
6
7,0
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,46
5
0,52
148,0
8
9,30
150
200
3 ,7 5
3
18,2
5,0
4
2 4 ,2
161
202
30/5
4 0 /5
1,85
5 ,6 7
10,96
2,45
7,55
14,62
102
136,0
Ч ай с/са х а р о м
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0 ,1 6
0 ,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
0,00
3
0,02
2
0 ,0 0
5
10 ч.
сок
100
100
0 ,0
0 ,0
12,0
0,0
0 ,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0,02
0 ,0 2
3,60
0,02
0,02
3,60
12,60
2,52
12,60
1,46
1,10
5,535
1,68
1,34
7 ,3 8
52,4
6 9 ,9
0,03
14,805
0,06
0,04
19,74
38,85
51,8
0 ,0 9
0
0,27
0,13
0
14,4
0,46
5
5,09
0,03
0,06
0,02
0,04
0,8
30,83
0,51
4 1 ,0 4
Б атон с м асл о м
О бед:
щ и н а м /б
150
200
К улеш с
гр еч ко й
150
200
10,5
10,0
54 ,6 9
13,8
12,9
6 7 ,8 9
2 5 3 ,6
30 2 ,7
0,04
5
0 ,2 0
К о м п о т из
с у х о ф р у к то в
150
200
0 ,7 8
0 ,0
19,72
1,04
0 ,0
2 6 ,9 6
80,50
107,4
4
0,01
5
И кра
к аб ач к о в а я
У п л о т н ен н ы й
п о л дн и к :
30
30
0 ,6
2,7
2,3 2 5
0,6
2 ,7
2 ,3 2 5
35,7
35,7
2,8
3,35
18,2
2,8
Я й ц о вар
40
40
5,08
4 ,6 0
0,28
5,08
4 ,6 0
0 ,2 8
6 3 ,0
6 3 ,0
0,03
0,18
0,0
0,03
0,18
0,0
22,0
1,0
2 2 ,0
булочка
60
60
4 ,6 7
4
38,68
0
4 ,6 7
4
259,8
45
0,09
0,092
31,90
0,82
3 1 ,9 0
0,03
0,79
0,04
0,11
6
0,24
0 ,2 1 0
169,8
2
0,11
6
0,18
0 ,2 1 0
6,2
3 8 ,6 8
0
2 2 ,3 6
25 9 ,8
45
16,77
10,6
78
6,4
1,08
165,8
0,52
5
79,0
0,03
0,13
0,9
0,03
0,13
0,9
121
0,1
221,1
4
121
0 ,0 9
6
0,03
6
-
0,128
0,04
8
13,6
1,2
18,4
К акао н а ц / м
150
200
4 ,6 5
10,6
78
4,75
сн еж о к
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2,7
2,5
10,8
127,3
65
7 9 ,0
Х л еб н а весь
день:
В сего:
60
80
4 ,7 4
0,6
28,98
6,32
0,8
3 8 ,6 4
161,6
20 8 ,8
1 4 6 9 ,6
1 7 3 2 ,0
1
05
2
-
№
рец
епт
П ри ем пи щ и
н аи м ен о в ан и е
блю да
М асса
порции
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (гр .)
К кал.
В и т ам и н ы
М и н ер ал ьн ы е веш
УР
ы
9
яс л и
сад
С ад
ЯСЛИ
ЯСЛИ
Б
Ж
У
Б
Ж
У
сад
яс л и
сад
я сли
(
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
0 ,0 4
5
0,04
0,12
0,9
0,06
0,16
1,2
0,51
148,0
8
0,05
0,03
111,0
6
7,0
9 ,3 0
Завтрак:
К аш а
к у к у р у зн а я с
м асл ом
Б ато н с м асл о м
Ч ай с сах ар о м
150
200
3,75
3
18,2
5,0
4
2 4 ,2
111
152
30/5
4 0 /5
1,85
5,67
10,96
2,45
7,55
14,62
102
136,0
150
200
0 ,1 2
0,0
П ,9
0,16
0,0
14,0
4 5 ,6
49,8
0,00
3
0 ,0 0
5
0,05
0,005
0,00
7
0,06
3,33
0,46
5
0,52
0,0
0,0
12,0
0,0
0 ,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0,02
0,02
3,60
0,02
0,02
3,60
12,60
2,52
12,60
0,02
2
3,35
10 ч.
со к
100
100
О бед:
С уп
к ар то ф ел ьн ы й
с к р уп ой н а м /б
150
200
з ,о
1,92
8,025
4,0
2 ,5 6
10,7
116,2
0
161,5
5
0 ,0 9
0 ,0 6
з ,о
0,12
0,08
3,98
29,29
0,74
3 9 ,0 6
А зу пот а т ар с к и
С ел ьд ь
сол ен ая.
150
200
7,96
5
7 ,2 9
6
8,14
5
2,88
14,55
10,6
2
7,29
6
0,0
10,8
6
2 ,8 8
19,40
2 4 3 ,7
4
0,12
0,16
0,14
4,1
29,1
0
0,096
0,06
0
0,21
6
0 ,9 6
0,0
2 0 ,0
6 0 ,0
80,0
0 ,0 9
6
0,45
21,82
5
6,96
1,77
55,2
0,10
5
0 ,0 6
3,075
0 ,0
182,8
05
55,2
0,45
22,5
0,6
0,6
30,0
6,75
0
9 ,0
0,04
0,02
0,0
0,048
0,02
4
0,0
3,24
0,74
3,88
0,03
0,13
0,9
0,03
0,13
0,9
121
0,1
121
0,09
6
0,03
6
-
0,128
0,04
8
13,6
1,2
18,4
К и сел ь с
вар ен ьем
30
30
0 ,0
150
200
0,
0,0
15
Л апш а
о тв ар н ая с
м асл о м
100
120
3,68
3,01
17,6
4,41
6
3,61
2
2 1 ,1 2
112,3
134,7
6
Ч ай, ваф л и
150
200
1,28
6 ,9 2
11,0
1,28
6 ,9 2
11,0
108,6
6
й о гурт
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2,7
2,5
10,8
79,0
108,6
6
79,0
Х л еб н а весь
день:
60
80
4 ,7 4
0,6
28 ,9 8
6,32
0,8
3 8 ,6 4
141,6
188,8
1162,3
65
1437,5
1
У п л отн ен н ы й
полдник:
В сего:
-
№
рец
еп т
П р и ем п и щ и
н а и м ен о в а н и е
блю да
УР
ы
10
М а сс а
порции
я сли
Завтрак:
К аш а
г р еч н ев а я с
м асл о м
Б а то н с м а с л о м
Ч ай , к о н ф е т а
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (гр .)
сад
К кал.
С ад
ЯСЛИ
ясли
Б
Ж
У
Б
Ж
У
В и там и н ы
са д
ясли
М и н е р ал ьн ы е вещ ест!
са д
са д
ЯСЛИ
В1
В2
С
В1
В2
С
Са
Ре
Са
0,0
0,15
0,0
8
0,0
9,075
2,47
5
12,10
0,05
0,0
3
0,0
1
7,0
9,30
С
1,0
С
150
200
4 ,6 6
3 ,9 6
2 0 ,9
3
6,21
5,28
27 ,9 0
138,0
184,0
0,11
2
0,0
6
30/5
4 0 /5
1,85
5,67
2 ,4 5
7,55
14,62
102
136,0
0,04
150/2
0
2 0 0 /2
0
1,28
6,92
10,9
6
11,0
1,28
6,92
1 1 ,0
108,6
6
108,6
6
0 ,0 0
4
0,0
22
0,0
1
100
0 ,0
0,0
12,0
0 ,0
0,0
12,0
4 8 ,0
4 8 ,0
0 ,0 2
1,24
5
18,7
5
0,45
3,06
8,86
5
7 ,3 0
8
1,66
4 ,0 8
11,82
150,6
18,9
8,526
1,2
1,8
2 1 ,8
7
0,45
1,2
1,8
107,9
5
2 5 3 ,4
76
59,85
0,08
5
0,0
26 ,8 5
-
1,0
0,46
5
0,28
0,0
2
3,60
12,60
2,52
12,60
2
0,0
6
0,2
1
9,44
2 1 ,0 9
0,63
2 8 ,1 2
0
1,68
16,48
3,07
2
19,2
3
0 ,0 0 6
0,0
12
1,813
9,220
0,123
0,1
05
3
6
12,29
3
6
0
3
0,34
7
0,21
2,30
36,72
0,49
42,8
0
,
0
.
-
0,0 0 4
0,0
2
3,60
0,02
0 ,0 6
0,0
45
7,08
0,08
3 2 5 ,7
3
59,85
0,08
4
0,1
8
1,44
0,098
76 ,7 0
0
102,2
6
0,0
09
1,360
1,95
13,5
13,5
0,00
5
0,12
3
0,1
05
10 ч .
сок
100
О бед:
Р а сс о л ьн и к
дом аш ний
Т еф т ел и из
го в яд и н ы
150
200
120
140
С оус
с м ет ан н ы й
30
30
К о м п о т из
чернослива
Горош ек
зе л е н ы й
150
200
0,15
1
0,06
4
20,1
40
30
30
0,93
0,0
1,95
0 ,2 0
1
0,93
16,2
0
У п лотн ен н ы й
полдник:
п ю ре
к ар то ф е л ь н о е с
м асл о м
Ч ай с с а х а р о м
100
120
2 ,1 7
3,12
5,36
2,21
3,82
6 ,3 9
122,6
158,7
2
0,07
7,0
2
2,09
0,08
8,4
2
150
200
0 ,1 2
0,0
11,9
0 ,1 6
0,0
14,0
4 5 ,6
4 9 ,8
0 ,0 0
3
0,0
05
0,05
0,005
0,0
07
0,06
3,33
0,52
3,35
снеж ок
100
100
2 ,7
2,5
10,8
2 ,7
2,5
10,8
79,0
7 9 ,0
0,03
0,9
0,03
121
0,1
121
0
60
80
4 ,7 4
0,6
2 8 ,9
8
6 ,3 2
0,8
38 ,6 4
161,6
2 0 8 ,8
0 ,0 9
6
-
0,128
0,1
3
0,0
48
0,9
Х л еб н а весь
день:
0,1
3
0,0
36
13,6
1,2
18,4
1
1316,9
1634,9
7
2
В сего:
-
